Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2012

Sejarah Asal Usul Pempek Palembang

Hay sobat blogger semua, pada kesempatan kali ini saya akan sedikit mengulas seputar sejarah dari dunia kuliner yang datang dari Palembang. Saya yakin setelah anda mendengar Palembang, makanan yang terlintas dari benak anda pasti adalah pempek bukan ? Berikut ini akan saya sampaikan sejarah dari makanan pempek tersebut.
Pempek Palembang
sesuai dengan namanya merupakan makanan khas Sumatera Selatan (palembang) yang terbuat dari bahan dasar ikan dan sagu. Penyajian pempek palembang selalu ditemani dengan semangkuk kuah pedas dan menggigit berwarna coklat kehitaman yang disebut dengan cuko / cuka.
Menurut sejarahnya, pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Cina ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang Darussalam. Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan "apek", yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.
Cerita Rakyat Tentang Pempek
Berdasarkan cerita rakyat, sekitar tahun 1617…